Crisial maltitol / powdr / P200 / P35

Disgrifiad Byr:

Alcohol siwgr naturiol ac iach - maltitol

Gyda melyster uchel, calorïau isel a diogelwch da, mae maltitol yn gynhwysyn bwyd swyddogaethol naturiol a diogel.


Manylion Cynnyrch

Tagiau Cynnyrch

Nodweddion

Gwella priodweddau bwyd
Melyster naturiol: Melysder maltitol yw 80% -90% o swcros, gyda blas da ac nad yw'n llidus.

Peidiwch â gwneud ymateb Maillard:Mae gan Maltitol glycosyl di-siwgr na all achosi adwaith brownio Maillard pan gaiff ei gynhesu ag asidau amino neu broteinau.

Ymestyn oes silff bwyd:Mae Maltitol yn anodd ei eplesu, felly gall ymestyn oes silff bwyd.

Cwrdd â gofynion swyddogaethol:

Gwrth-Caries:Ni ellir ei drawsnewid yn asid gan facteria geneuol felly nid yw'n achosi pydredd dannedd.

Calorïau isel a pheidiwch â chodi glwcos yn y gwaed :Gydag amsugno isel a dim ysgogiad ar gyfer inswlin, nid yw'n cael unrhyw effaith ar glwcos yn y gwaed felly mae'n felysydd delfrydol ar gyfer pobl ddiabetig a gordew.

Hyrwyddo amsugno calsiwm:mae'n hyrwyddo amsugno mwynau esgyrn.

Paramedr

Maltitol
Nac ydw. Manyleb Maint Gronyn Cymedrig
1 Maltitol C 20-80 rhwyll
2 Maltitol C300 Pasiwch 80 rhwyll
3 Maltitol CM50 200-400 rhwyll

Am Gynnyrch

Beth yw cymhwysiad y cynnyrch?

Cais Maltitol

Candy:Gellir defnyddio Maltitol mewn candy o ansawdd uchel yn seiliedig ar briodweddau da gan gynnwys cadw lleithder, gwrth-grisialu, amsugno a chadw ar gyfer blas a dim adwaith Maillard.

Diodydd:Gall Maltitol ddisodli swcros yn uniongyrchol a gellir cymhwyso ei gyfansawdd ag alcoholau siwgr eraill i ddiodydd, i wella'r blas a'r sefydlogrwydd, lleihau calorïau, ac atal pydredd dannedd.

Pwdinau:Gall maltitol gadw blas meddalach bisgedi a bara a gwell blas na swcros.

yytu

  • Pâr o:
  • Nesaf:

  • Cynhyrchion Cysylltiedig