Powdr ffrwcto-oligosaccharides
Nodweddion
1. Melysrwydd a blas
Mae melyster 50 ％～60％FOS yn 60% o saccharose, Mae melyster 95％FOS yn 30% o saccharose, ac mae ganddo flas mwy adfywiol a phur, heb unrhyw arogl drwg.
2. calorïau isel
Ni all FOS gael ei ddadelfennu gan α-amylase, invertase a maltase, ni ellir ei ddefnyddio fel egni gan y corff dynol, peidiwch â chynyddu glwcos yn y gwaed.Dim ond 6.3KJ / g yw calorïau FOS, sy'n addas iawn ar gyfer cleifion â diabetes a gordewdra.
3. Gludedd
Yn ystod y tymheredd o 0 ℃ ~ 70 ℃, mae gludedd FOS yn debyg i siwgr isomerig, ond bydd yn gostwng gyda'r cynnydd mewn tymheredd.
4. Gweithgaredd dŵr
Mae gweithgaredd dŵr FOS ychydig yn uwch na saccharose
5. cadw lleithder
Mae cadw lleithder FOS yn debyg i sorbitol a charamel.
Paramedr
| Maltitol | ||
| Nac ydw. | Manyleb | Maint Gronyn Cymedrig |
| 1 | Maltitol C | 20-80 rhwyll |
| 2 | Maltitol C300 | Pasiwch 80 rhwyll |
| 3 | Maltitol CM50 | 200-400 rhwyll |
Am Gynnyrch
Beth yw cymhwysiad y cynnyrch?
Mae ffrwcto-oligosaccharides yn cael eu defnyddio'n gyffredin gan y geg ar gyfer rhwymedd.Mae rhai pobl yn eu defnyddio ar gyfer colli pwysau, i atal dolur rhydd teithwyr, ac i drin lefelau colesterol uchel ac osteoporosis.Ond prin yw'r ymchwil wyddonol i gefnogi'r defnyddiau eraill hyn.
Defnyddir ffrwcto-oligosaccharides hefyd fel prebiotigau.Peidiwch â drysu prebiotics gyda probiotics, sy'n organebau byw, fel lactobacillus, bifidobacteria, a saccharomyces, ac yn dda i'ch iechyd.Mae prebioteg yn gweithredu fel bwyd ar gyfer yr organebau probiotig hyn.Mae pobl weithiau'n cymryd probiotegau â prebioteg trwy'r geg i gynyddu nifer y probiotegau yn eu coluddyn.
Mewn bwydydd, defnyddir ffrwcto-oligosaccharides fel melysydd.
